Alicament : Produit miracle ou produit marketing ?

Aux jours d'aujourd'hui, consommer sain est devenu un phénomène de mode. Les grandes marques de l'agro-alimentaire se sont lancé sur une nouvelle sorte d'aliment. Non seulement ces aliments sont nourrissant et apporte ce dont notre corps a besoin mais ils amèneraient surtout un soutien médical et préviendrais des maladies diverses ou protègerai notre corps de la fatigue. Une question subsiste toujours, ces aliments ne sont ils pas un gros bluff marketing et un bon moyen de vendre ? Dans ce dossier sur les alicaments, nous allons voir qu'est-ce qu'un alicament, si il est modifié/créer avec les Oméga 3, les phytostérols, les probiotiques et les antioxydants, et quels sont les abus de la part des industriels ou grandes firmes . Nous allons voir ce que nous apporte réellement ces aliments. Le mot « alicaments » est un terme désignant médicament et aliments, Wikipédia nous défini clairement ce terme utilisé récemment pour désigner un produits qui préviens, protège ou améliore notre corps contre des maladies. Des aliments peuvent être modifiés ou créés afin de réunir aliment et médicament. La liste est longue et des grandes firmes se penche sur les bien fait des aliments et sortent des produits dit « alicament ». Nous pouvons retrouver la liste des ces alicaments par grande marque sur le site http://www.doctissimo.fr/produits-ALICAMENT.htm. Beaucoup de ces alicaments sont des produits laitiés (probiotique) ou des boissons. Ils ont généralement une allégation santé qui montre les effets de l'aliment sur notre corps ou d'un bon apport en tel ou tel minéraux essentiel pour notre organise. Ces allégations santé restent difficile à mettre en place : un test clinique coute en moyen 100 000 euro et les résultats des tests sont parfois trop peu convainquant et donc ne sont pas accepté par l'Afsa. Les Oméga 3 sont des minéraux essentiels pour notre organisme. Le corps humain ne les synthétise pas, on doit donc les trouver dans l'alimentation. Ils jouent un rôle important : ils sont essentiel pour faire fonctionner notre cerveau et lors de la coagulation du sang. Tout les alicaments ne sont pas tous modifiés. Une grande parti des produits dit « alicament » sont des produits naturel. Des aliments qui pourrais prévenir ou réduire le risque de maladie sur le long terme comme le choux ou l'ail. Les probiotiques sont des aliments utilisé pour améliorer la digestion. Ce sont principalement des Yaourts. Ils facilitent le transit intestinal grâce au microorganisme « LactoBiccilus ». Les Phytostérols qui remplace le Cholestérol. Avec une structure proche du cholestérol le phytostérol est assimilé par l'organisme et est plus facilement éliminé que le cholestérol. Lors de la digestion il prend la place du cholestérol et est ensuite éliminé dans les selles. Les antioxydants contre le vieillissement. L'oxydation des cellules de notre organisme ce fait avec l'oxygène et les antioxydants sont des aliments qui réduisent ce phénomène. Il sont un bon moyen de ralentir le vieillissement cellulaire. Tous ces produits sont important dans notre organisme mais ils restent difficile de les maitriser. Ces aliments ont une faible influence et sont parfois l'objet de publicité ou de Marketing. Zacharie TURBEAUX